◎賞味期限について
賞味期限はありません。塩は、長期保存しても固まる以外に品質劣化をすることもないので食品衛生法等においても賞味期限等の表示義務が付けられていません。
◎ミネラルについて
塩そのものが体に必要なミネラルです。塩には、ナトリウム・塩素の他にカリウム・カルシウム・マグネシウム等の必須ミネラルが含まれています。人が1日に摂取する塩が約１０g前後といわれており、この量に含まれる必須ミネラルは必要量に比べて僅かなものです。これを藻塩に変えるだけで通常の必須ミネラル分の摂取量が1.5～3倍に増加できます。
◎保管について
塩は、温度湿度の影響により固まってしまうため、高温多湿の場所での保管は避けて下さい。また、開封したまま放置したり濡れた手で塩にさわらないようにして下さい。さらに、塩はにおいを吸着しやすい性質を持っているので流しの下や洗剤の近くに置くと匂いが移りやすいので注意が必要です。